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清煮剥皮鱼

﹏起ご嚸ゞ

收录时间：2021-11-23 01:22:47 热度：4776℃

清煮剥皮鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

剥皮鱼 七八条

辅料

姜丝少许
蒜头几瓢
葱段少许

调料

料酒一勺
盐少许

美食特点

鱼香口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

清煮剥皮鱼的做法步骤

1
剥皮鱼让鱼摊的先去了皮。
2
葱段姜丝待用。
3
鱼洗干净先用料酒，姜丝腌制半小时。
4
起锅烧油煎至两面微黄。
5
放姜丝蒜头爆香后，再放回剥皮鱼。
6
加半碗水煮几分钟。
7
下葱段煮。
8
起锅前放点盐调味。
9
加点豆酱更好吃，家里刚好没了就没加，这样也挺鲜美的。

本次制作《清煮剥皮鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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