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收录时间:2021-11-23 01:18:18      热度:3200℃
炒牛河的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 若干
  • 适量
  • 适量

美食特点

炒牛河的做法步骤

  • 炒牛河的做法步骤:1
    1
    湿河粉,牛肉切片,豆芽葱段备好,姜葱蒜备好。
  • 炒牛河的做法步骤:2
    2
    热锅热油,放姜葱蒜,牛肉。
  • 炒牛河的做法步骤:3
    3
    快速翻炒,牛肉断生。
  • 炒牛河的做法步骤:4
    4
    放豆芽葱段。
  • 炒牛河的做法步骤:5
    5
    快速翻炒,直到豆芽软化。
  • 炒牛河的做法步骤:6
    6
    放河粉,快速翻炒。
  • 炒牛河的做法步骤:7
    7
    翻炒,挪锅,抛锅。能来的就来,不能让粉粘锅,要粉一直处于不断移动状态。
  • 炒牛河的做法步骤:8
    8
    放一点点盐,鸡精,一点酱油。并不断抛锅翻炒。
  • 炒牛河的做法步骤:9
    9
    起锅。趁热。
本次制作《炒牛河》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  

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