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麻油拌苦瓜

收录时间：2024-04-07 16:09:27 热度：6520℃

麻油拌苦瓜的做法

3张图片

“ 夏日吃点“苦”很有必要哦！今来一款：麻油拌苦瓜，爽口极了！ ”

食材明细

主料

苦瓜一根

辅料

葱适量
蒜适量

调料

芝麻油 适量
盐适量
酱油适量

美食特点

咸鲜口味
氽工艺
半小时耗时
简单难度

麻油拌苦瓜的做法步骤

1
苦瓜和葱蒜备用。
2
去掉苦瓜的白瓤部分用力刮。
3
苦瓜切片用盐水浸泡，多冲几遍。
4
开水锅中滴几滴油，放入苦瓜片汆烫变色捞出。
5
迅速过凉攥干水分。
6
葱蒜盐切碎。
7
翻入苦瓜片色。
8
加盐，酱油，芝麻油拌匀即可。
9
爽口小菜，夏日必备。
10
成品图。

制作小窍门

现吃现拌，美味极了！不能吃苦的掠过????。

本次制作《麻油拌苦瓜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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