菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌空心菜

凉拌空心菜

零下一度0511

收录时间：2022-12-29 07:35:02 热度：3499℃

凉拌空心菜的做法

1张图片

食材明细

主料

空心菜 250克

辅料

蒜 4瓣
剁椒 1勺

调料

盐 2克
鸡精 2克
芝麻油 2克
生抽 3勺

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

凉拌空心菜的做法步骤

1
空心菜摘成两段，清洗干净。
2
蒜切成末，剁椒一勺剁碎。
3
将蒜末、剁椒放入碗中，淋上一点热油。
4
加盐、鸡精、生抽、芝麻油调成凉拌汁。
5
锅内将水烧开，加少许盐和几滴油。
6
下空心菜大火煮20-30秒。
7
将煮好的空心菜盛出控水。
8
装入盘子，淋上调制好的凉拌汁。
9
成品图。

制作小窍门

1、空心菜很容易熟入锅煮的时间不宜过长约30秒即可。
2、煮好的空心菜一定要控干水份，水份过多的话会影响凉拌口感。
2、调制的凉拌汁用到生抽、剁椒均有咸味，所以盐的量要少放一点。

本次制作《凉拌空心菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

增强记忆力教师节福建小吃清热解毒益寿烤箱菜秋季食谱润肠通便明目午餐润肤通乳补碘湖南小吃消暑解渴下饭菜夏季食谱腊八粥