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收录时间:2021-11-23 01:11:20      热度:6372℃
虾油鸡的做法

  1张图片

和白切鸡差不多,加多一步虾油浸泡,味道更加丰富。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
调料

美食特点

虾油鸡的做法步骤

  • 虾油鸡的做法步骤:1
    1
    锅里加适量水,葱结,姜片烧开。
  • 虾油鸡的做法步骤:2
    2
    再放入洗好的鸡,煮10分钟,8分熟即可。
  • 虾油鸡的做法步骤:3
    3
    捞起晾凉。
  • 虾油鸡的做法步骤:4
    4
    鸡汤的浮油撇干净,煮汤的渣也捞起不要。
  • 虾油鸡的做法步骤:5
    5
    汤中加入250ML虾油,煮开就关火冷却。
  • 虾油鸡的做法步骤:6
    6
    鸡切好块。
  • 虾油鸡的做法步骤:7
    7
    把鸡肉放入汤里浸泡,完全晾凉后放冰箱冷藏一个晚上就可以吃了。
本次制作《虾油鸡》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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