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给腊肉寻找出路。
来自大山区的腊肉，
与无糖、无油、无奶、无蛋的质朴面包，
碰撞出一款充满乡村风味的腊肉和葱香浓郁的面包卷。
咸香，柔韧，劲道。
不同寻常味。。。。 ”
食材明细
美食特点
葱香腊肉面包卷的做法步骤
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1
面团：高筋粉100克，盐1克，干酵母1.5克，水67克。
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6
按压排气，分割成2个小剂子，滚圆，加盖保鲜膜放置醒发10分钟。
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17
放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟。
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制作小窍门
1、腊肉与葱花的用量可以随意。
2、发酵时间与烘烤火力需根据实际情况酌情调整。
3、表面也可以刷蛋液。
本次制作《葱香腊肉面包卷》所使用的厨具：烤箱
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