“ 炎炎夏日，下班回到家，家人捧上一碗苦瓜汤，一天的劳累顿消。广东人把苦瓜叫凉瓜，一是吉利，二是形象地表达了苦瓜的功效：清热解渴，凉血利尿。但是苦瓜苦，这道汤加了蜜枣和黄豆，也许是世界上最好喝的苦瓜汤呢？ ”

主料

• 苦瓜 1条
• 黄豆 半碗
• 猪骨 半斤-一斤都行

辅料

• 蜜枣 2个
• 姜 三四片

调料

• 盐 适量