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辣菜

说下雪美丽

收录时间：2023-09-12 02:09:37 热度：10139℃

辣菜的做法

1张图片

食材明细

主料

新芥菜 1斤

辅料

蒜粒适量

配料

油适量
盐适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

辣菜的做法步骤

1
把芥菜洗净，如果茎部有些老的话，撕去皮。
2
这就是撕皮后洗干净的菜菜。接着烧一锅水，（注意：一定要保证洗菜及锅内没有油，一点都不要有哦）
3
水开后，放入芥菜，不用等再次水开，烫1分钟这样，捞出，稍微沥干水分，把锅洗干净，再把菜放入，盖上盖子，等明天中午或晚上要吃时，拿出切碎。
4
这是刚捞出来滴菜哦
5
放入锅里，加盖子。等明天
6
隔天打开一闻，就可以问到辣辣的味道了，要的就是这股味道。
7
用冷水稍微洗一下，沥干水份，切碎，切少许蒜粒。
8
锅内放油，爆香蒜粒，再加入菜粒，炒熟即可。
9
上菜咯，很特别的味道哦，淡淡的菜香，微辛辣，很下饭哦。

制作小窍门

切记洗菜及烫菜及锅内不能有油哦，要不然就要发臭坏掉了。切记切记

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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