菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 脆萝卜干蒸黄花鱼

脆萝卜干蒸黄花鱼

收录时间：2021-11-23 01:03:03 热度：7815℃

脆萝卜干蒸黄花鱼的做法

1张图片

“ 咸香味，鱼肉滑嫩，非常美味下饭，很家常做法。 ”

食材明细

主料

黄花鱼 约450克

辅料

萝卜干 适量
姜少许
葱少许

调料

油适量
蒸鱼豉油 适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
高级难度

脆萝卜干蒸黄花鱼的做法步骤

1
备好食材：如图，萝卜干需提前泡软。
2
黄花鱼刮鳞去内脏清洗干净，在鱼身上斜切三刀，这样易熟透。
3
切点姜片放入切口中，如图。
4
水开后放入蒸锅中蒸12分钟左右，用味碟装蒸鱼豉油也放入蒸热。
5
蒸鱼的同时，将萝卜干切小段。
6
热锅放少许油，下萝卜干，蒜片炒香。
7
放少许酱油膏炒匀。
8
铲出备用。
9
鱼蒸熟取出倒掉汤汁。
10
将萝卜干均匀铺在鱼身上，继续蒸两分钟。
11
取出来。
12
摆上葱丝。
13
热锅将油加热至冒烟。
14
均匀的淋在葱丝上激发香味。
15
再淋上蒸热的蒸鱼豉油。
16
完美的完成了。
17
成品图。

制作小窍门

蒸鱼豉油蒸热随各人喜爱吧，我本人觉得这样更香，特别是冬天。

本次制作《脆萝卜干蒸黄花鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

痛经增重增肌健脑益智通乳开胃菜腊八粥排毒汤圆下奶乳酪蛋糕冰品西班牙菜咖啡明目小清新产后调理益智补脑调经