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鸡蛋仔
鸡蛋仔
陈麻麻。
收录时间:2021-11-23 01:00:11 热度:2259℃
1张图片
食材明细
主料
低粉
140g
玉米淀粉
20g
泡打粉
4g
鸡蛋
2个,85g左右
水
50g
牛奶
70g
细砂糖
80g
辅料
玉米油
60g
美食特点
奶香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鸡蛋仔的做法步骤
1
所有材料放一起混合均匀即可,(无颗粒)静置20分钟左右。
2
用的是这种模具。
3
热锅转小火,抹点油,每次放入适量面糊,不要着急盖上,让面糊布满每个圆孔,微微变干盖上可以防止面糊溢出,注意翻面不要烧焦了。
制作小窍门
面糊不要放太多会溢出。
本次制作《鸡蛋仔》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
小吃
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