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西兰花拌鸡蛋

收录时间：2021-11-23 00:50:02 热度：3713℃

西兰花拌鸡蛋的做法

1张图片

“ 西兰花拌鸡蛋，西兰花是人们餐桌上的常见菜，它不但能为人体补充丰富营养，还能减肥瘦身。这道菜色香味俱全，超级好吃。 ”

食材明细

主料

西兰花 1个
鸡蛋 3个

辅料

甜椒半个
香菜 1绺
葱 1棵
蒜半头

调料

油少许
香油少许
蚝油少许
五香粉 少许
酱油少许
白糖少许
香醋少许
盐少许

美食特点

酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

西兰花拌鸡蛋的做法步骤

1
西兰花拌1个，鸡蛋3个，甜椒半个，香菜1绺，葱1棵，蒜半头。
2
先把鸡蛋煮一下，凉水下锅，煮10分钟，用凉水冲一下去皮备用。把需要洗的食材洗干净。
3
西兰花掰成小朵，泡洗干净，焯水孰透过凉备用。
4
一个鸡蛋切四瓣，把葱，蒜，甜椒和香菜切一下。
5
准备好所有食材。
6
开始摆盘了，先把控干的西兰花摆一层，然后把切好的鸡蛋摆我花，把葱花蒜片甜椒丁爆一下锅，加点酱油蚝油五香粉。
7
把炒好的葱蒜椒盛装盘中。
8
加香点糖，醋，香油，盐，撒上香菜就可以了。
9
搅拌均匀，西兰花拌鸡蛋太美味了。

本次制作《西兰花拌鸡蛋》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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