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泡藕带
泡藕带
青_RyaHxq
收录时间:2021-11-23 00:48:41 热度:5396℃
1张图片
食材明细
主料
藕带
适量
辅料
小米椒
适量
剁椒
适量
白酒
适量
调料
盐
适量
白醋
适量
仔姜
适量
大蒜
适量
花椒
适量
冰糖
适量
美食特点
酸辣
口味
其他
工艺
数天
耗时
简单
难度
泡藕带的做法步骤
1
藕带外层刷洗干净,取鲜嫩出切小段。放一小勺盐泡差不多二十分钟。
2
用凉白开冲洗干净,晾干!倒入密封罐子里加适量凉白开!
3
加入上图的配料。
4
加一瓶盖白酒。
5
加几颗泡椒,倒入一些泡椒水。
6
加两勺盐,适量白醋。冰箱冷藏30小时以上就可以吃了!泡好的藕带酸、辣、脆、嫩,比清炒的藕带口感更爽口!
制作小窍门
泡藕带的罐子无水无油,全程不沾生水!
本次制作《泡藕带》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
小菜
家常菜
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