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椒盐小酥肉
椒盐小酥肉
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-23 00:47:14 热度:1742℃
1张图片
“
家庭版小酥肉,很简单的用万能香脆炸粉制作,简单方便!
”
食材明细
主料
前腿肉
适量
辅料
椒盐粉
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
黑椒汁
适量
料酒
适量
花生油
适量
美食特点
孜然
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
椒盐小酥肉的做法步骤
1
前腿肉洗净切长条备用。
2
肉条加入少许料酒,生抽,蚝油,黑椒汁抓匀。
3
再加入适量花生油抓匀备用。
4
准备一包万能香脆炸粉。
5
炸粉加入适量的清水搅拌成稠一点的面糊。
6
将肉条均匀的裹上面糊。
7
锅中油六七成热,放入裹了面糊的肉条下锅炸。
8
中小火炸至定型后捞出。
9
待油温升高后放入肉条复炸一分钟左右后捞出。
10
炸好的小酥肉趁热洒上椒盐粉,搅拌均匀即可。
11
成品。
本次制作《椒盐小酥肉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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