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盐焗鸡

收录时间：2021-11-23 00:46:14 热度：563℃

盐焗鸡的做法

1张图片

“ 这是电饭锅版盐焗鸡。生大宝坐月子，亲妈就是用这个方法做盐焗鸡给我吃。省下的时间帮我照顾大宝、洗晒衣服。一个月做了三十只鸡给我吃，哦～这是亲妈没错了。 ”

食材明细

主料

土鸡半只

辅料

姜片 1块
盐（或盐焗粉）适量

调料

葱适量
食用油 适量
芹菜适量
蒜适量

美食特点

咸香口味
煮工艺
数小时耗时
高级难度

盐焗鸡的做法步骤

1
盐焗粉抹鸡身。里外上下全部抹上，腌制一小时以上。没有盐焗粉就用盐和鸡粉。
2
姜切片。
3
姜放电饭锅底部，上面倒油，两匙左右。我用芝麻油，香点。
4
一个煮饭程序。
5
煮好了，翻面。
6
再来一次煮饭程序，第二次比第一次快煮好。
7
葱蒜芹菜各一根，洗干净，除黄叶部分。
8
鸡拿出来斩件。
9
葱蒜芹菜过一边热油，捞出摆盘，没有就不用。就这么上桌，吃光了。大宝吃鸡腿，二宝吃鸡胸肉。爸爸吃翅膀和其他部位。妈妈减肥，今天不吃肉。

本次制作《盐焗鸡》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：凉菜粤菜客家菜

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