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全麦韭菜盒子
全麦韭菜盒子
焱垚小baby
收录时间:2021-11-23 00:45:28 热度:7486℃
1张图片
“
减脂期,爱上了全麦。
想减脂的小伙伴,一定要关注我近期的所有菜谱和帖子。
”
食材明细
主料
全麦面粉
400g
韭菜
一把
鸡蛋
四个
辅料
黑木耳
适量
调料
食用油
适量
黑胡椒粉
适量
蚝油
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
全麦韭菜盒子的做法步骤
1
准备全麦面粉、凉水,开始和面。(烙饼的面和得软一些)
2
将面粉搅拌成棉絮。
3
和成面团,盖上盖子醒面。醒面过程中开始准备馅料。
4
将泡好的木耳放入热水中焯一下。
5
焯好木耳淋干水分。
6
切成丁。
7
韭菜洗净,淋干水分。
8
切成韭菜末。
9
碗中打入四个鸡蛋,打成鸡蛋液。
10
锅中热油,下鸡蛋液。
11
小火,快速搅拌,打成鸡蛋碎。
12
将韭菜末、鸡蛋碎、木耳碎,放入盆中。
13
加入适量黑胡椒粉。
14
加入适量食用油。
15
加入蚝油。
16
加入少许食盐。
17
搅拌均匀,馅料做好。
18
将醒好的面,放在案板上。
19
加入薄面,切成小面剂。
20
按成面饼。
21
擀成面皮,开始包馅。
22
像包饺子一样,最后把边,捏成花边。
23
一共11个,准备烙饼。
24
电饼铛,倒入少许食用油。
25
把饼摆入锅中。
26
上下饼铛都加热,盖上盖子,两分钟后,一面定型,翻另一面,再烙三分钟,关火,翻面,再等一分钟(锅还有余温,可以用余温给饼加热)。
27
完美出锅。
28
最爱的全麦韭菜盒子完成喽。
29
完美。
30
营养搭配的早餐。
本次制作《全麦韭菜盒子》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
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