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白灼花螺

凤梨小厨房
收录时间：2025-07-27 20:10:25      热度：7802℃
白灼花螺的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 花螺 500g
辅料
  • 姜 适量
调料

美食特点

白灼花螺的做法步骤

  • 白灼花螺的做法步骤：1
    1
    花螺洗净。
  • 白灼花螺的做法步骤：2
    2
    锅放水和姜片烧开。
  • 白灼花螺的做法步骤：3
    3
    倒入花螺和适量料酒，盖上盖子，大火烧3-4分钟。水一定要能没过花螺。
  • 白灼花螺的做法步骤：4
    4
    直到花螺口那里那个薄片（原谅我不知道它叫什么名字）脱落就好了。
  • 白灼花螺的做法步骤：5
    5
    装盘。
  • 白灼花螺的做法步骤：6
    6
    用牙签能轻易挑出肉来证明就熟透了。蘸豉油芥辣吃。

制作小窍门

一定要煮熟，但却不能煮得太久，老了口感不好。
本次制作《白灼花螺》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 家常菜   海鲜  

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