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尖椒炒油渣

小狗找美味

收录时间：2022-12-13 19:36:33 热度：4004℃

尖椒炒油渣的做法

1张图片

食材明细

主料

肥猪肉 适量
绿尖椒 适量

辅料

红色小米辣 适量

配料

油适量
盐适量
味精删除
生抽适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒炒油渣的做法步骤

1
肥肉洗净，切小块，尖椒对切去籽备用。
2
将肉入沸水中大火出水，捞出控水。
3
锅内放少许油，放肥肉小火浸炸，等油脂都释放出来，肥肉变干呈金黄色，关火，捞出控油。
4
锅内加少许油，烧至7成热时倒入绿尖椒、小米辣煸炒，再放入加工好的油渣大火翻炒均匀，用盐、味精、生抽，调味装盘即可。

菜谱标签：热菜老人春季食谱农家菜午餐

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