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尖椒炒油渣
尖椒炒油渣
小狗找美味
收录时间:2022-12-13 19:36:33 热度:3990℃
1张图片
食材明细
主料
肥猪肉
适量
绿尖椒
适量
辅料
红色小米辣
适量
配料
油
适量
盐
适量
味精
删除
生抽
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
尖椒炒油渣的做法步骤
1
肥肉洗净,切小块,尖椒对切去籽备用。
2
将肉入沸水中大火出水,捞出控水。
3
锅内放少许油,放肥肉小火浸炸,等油脂都释放出来,肥肉变干呈金黄色,关火,捞出控油。
4
锅内加少许油,烧至7成热时倒入绿尖椒、小米辣煸炒,再放入加工好的油渣大火翻炒均匀,用盐、味精、生抽,调味装盘即可。
菜谱标签:
热菜
老人
春季食谱
农家菜
午餐
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