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甜面包
甜面包
甜甜mimi
收录时间:2022-11-15 11:00:21 热度:5310℃
1张图片
食材明细
主料
高筋面粉
450g
辅料
鸡蛋
2个
纯牛奶
170ml
白糖
70g
盐
2g
酵母粉
5g
黄油
45g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
甜面包的做法步骤
1
先打入鸡蛋加入牛奶糖盐面粉。
2
酵母粉放面粉上面。
3
第一次和面程序完成加入黄油继续揉面。
4
揉面完成自动发酵。
5
不回缩就发酵好了。
6
拿出来揉搓排气,分成大小均匀的面团揉搓光滑。
7
蛋糕模具中抹点油放入面团继续醒发。
8
发酵两倍大。
9
刷上蛋液粘上芝麻。
10
放入预热好的烤箱180度30分钟。
本次制作《甜面包》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
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