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麻椒炒鸡蛋
麻椒炒鸡蛋
舌尖居士
收录时间:2021-11-23 00:40:18 热度:9605℃
1张图片
食材明细
主料
麻椒
2个
鸡蛋
3个
胡萝卜
半个
木耳
10几朵
辅料
油
少许
盐
少许
鸡精
少许
糖
少许
淀粉
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
麻椒炒鸡蛋的做法步骤
1
麻椒去籽洗净切成斜刀,胡萝卜切成菱形片。
2
木耳泡发好后洗净摘成小朵在开水中焯一下过凉。
3
坐锅点火倒油,鸡蛋打散炒好装盘备用。
4
葱花爆香。
5
放入胡萝卜片翻炒。
6
胡萝卜翻炒一会儿后倒入木耳和麻椒翻炒。
7
在翻炒几下之后倒入鸡蛋快速翻炒,放入少许的盐,糖,鸡精麻椒断生后即可出锅。
8
成品。
本次制作《麻椒炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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