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香辣蟹
香辣蟹
全の美食
收录时间:2021-11-23 00:40:07 热度:9212℃
1张图片
食材明细
主料
大螃蟹
3只
辅料
姜
适量
生粉
适量
剁椒
适量
白芝麻
适量
葱
适量
蒜
适量
调料
酱油
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香辣蟹的做法步骤
1
螃蟹清洗干净,去掉内脏,剁小块,沥干水分。
2
把蟹均匀地裹上生粉。
3
然后锅内热油,炸至红亮,8成熟捞起。
4
姜葱蒜切好。
5
锅内留油爆香香料,再放入一勺剁椒炒匀。
6
倒入螃蟹翻炒均匀。
7
加入适量料酒,酱油盐,开水,大火烧开转小火焖2分钟。
8
收汁时撒上葱花,白芝麻即可。
本次制作《香辣蟹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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