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鸭黄四季豆

收录时间：2021-11-23 00:38:29 热度：720℃

鸭黄四季豆的做法

1张图片

食材明细

主料

四季豆 半斤
咸鸭蛋黄 2个

辅料

玉米淀粉 适量

调料

油盐适量

美食特点

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸭黄四季豆的做法步骤

1
四季豆摘好洗净，热水炒一下捞起沥干水分。
2
撒上淀粉拌匀。
3
锅内热油，放入四季豆炸至金黄，捞出控油。
4
咸蛋黄捣碎，最好过筛一下。
5
锅内留适量油，倒入蛋黄翻炒至微微起泡，倒入四季豆翻炒均匀裹上蛋黄，加入盐调味即可。
6
装盘。

本次制作《鸭黄四季豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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