菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉圆毛豆卤鸡蛋

肉圆毛豆卤鸡蛋

柠檬小厨～～

收录时间：2024-05-25 07:59:48 热度：2965℃

肉圆毛豆卤鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

黑猪肉馅 500g

辅料

鸡蛋 6个
毛豆少量

调料

葱适量
八角适量
食用油 适量
黄酒适量
生抽适量
老抽适量
糖适量
盐适量
胡椒粉 适量
蚝油适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
神级难度

肉圆毛豆卤鸡蛋的做法步骤

1
食材，黑猪肉馅中加入葱姜末，鸡蛋，蚝油，黄酒，淀粉，胡椒粉，生抽，盐，鸡精。
2
搅匀，打上劲。
3
用勺子沾水挖一团在手心，团成圆。
4
下入油锅炸熟成型。
5
炸好盛出备用。
6
把煮熟剥壳的鸡蛋也炸一下，如图。
7
另一个锅下入葱姜八角和毛豆煸炒。
8
把炸过的肉圆和鸡蛋放入，加黄酒，加入热水。
9
调味，放生抽，老抽上色，糖，盐炖煮二十多分钟。
10
开盖，大火收汁，放入鸡精提鲜即可出锅！
11
成品！

本次制作《肉圆毛豆卤鸡蛋》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

四川小吃的做法福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑

推荐菜谱

清热解毒健脾养胃消食贴秋膘补心增强记忆力止血调理冰淇淋谷雨饺子苏菜朋友聚餐养心午餐面包汤羹赣菜贫血