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山药莲子花生猪骨汤

收录时间：2021-11-23 00:34:58 热度：8969℃

山药莲子花生猪骨汤的做法

2张图片

食材明细

主料

猪骨 250g
山药 200g

辅料

花生 50g
莲子 30g
枸杞子 10g

调料

油适量
盐适量
鸡精少许

美食特点

原味口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

山药莲子花生猪骨汤的做法步骤

1
猪骨、山药。
2
花生、去心莲子、宁夏枸杞。
3
锅内放入猪骨、花生、莲子、清水，大火煮开后转小火炖20分钟。
4
趁这时间空档，把山药皮削了，切小块。
5
20分钟到开盖，撇去表面的浮末。
6
倒入山药。
7
大火煮开后转小火，继续炖30分钟。这锅我是撑握它的脾性了，导热特快，一但沸腾马上会溢锅，留个小缝就不会出现溢锅现象，熬汤多久都没问题，而且特别香浓。
8
30分后开盖，同样撇去表面浮末。
9
放入枸杞子、油、盐，小火炖煮10分钟。
10
时间到，撒点鸡精，出锅。
11
成品。熬了1个小时的汤，又浓又白又香，健脾益胃，很养人哦！

本次制作《山药莲子花生猪骨汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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