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凉拌南瓜苗
凉拌南瓜苗
全の美食
收录时间:2021-11-23 00:32:16 热度:6292℃
1张图片
食材明细
主料
南瓜苗
一把
辅料
蒜
适量
花椒
适量
八角
适量
孜然
适量
姜
适量
葱
适量
调料
盐油
适量
辣椒油
适量
米醋
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌南瓜苗的做法步骤
1
先熬制凉拌油:锅内热油,加入葱姜蒜,花椒,八角,孜然,小火慢熬,材料深黄色后过滤剩余就是凉拌油,晾凉备用。
2
南瓜苗摘丝折断,清洗干净。
3
锅里烧开水,放入南瓜苗焯至8分熟捞起过冷开水。
4
把南瓜苗放入大盆,加入蒜末,凉拌油,米醋,生抽,盐拌匀即可。
本次制作《凉拌南瓜苗》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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