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红烧鲤鱼

收录时间：2024-02-19 08:00:23 热度：6346℃

红烧鲤鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鲤鱼一条

辅料

油适量
葱适量
姜适量
料酒适量
八角适量
香叶适量
陈皮适量
酱油适量
老抽适量
糖适量
蚝油适量
桂皮适量
干椒适量

美食特点

咸香口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

红烧鲤鱼的做法步骤

1
成品图。
2
鲤鱼处理干净备用。
3
用刀把鱼背切几刀。
4
适量干椒，葱姜，陈皮，香叶，八角。
5
锅里适量油，小火扁香食材。
6
小火炒香。
7
加入适量清水。
8
适量蚝油。
9
适量料酒，蚝油，酱油，老抽，糖。
10
放入鱼，大火煮沸，中火慢炖。
11
炖好大火收汁，加入适量鸡精调味，撒适量香菜。
12
成品图。

本次制作《红烧鲤鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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