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红烧鲤鱼
红烧鲤鱼
诗韵墨香
收录时间:2024-02-19 08:00:23 热度:6348℃
2张图片
食材明细
主料
鲤鱼
一条
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
八角
适量
香叶
适量
陈皮
适量
酱油
适量
老抽
适量
糖
适量
蚝油
适量
桂皮
适量
干椒
适量
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
红烧鲤鱼的做法步骤
1
成品图。
2
鲤鱼处理干净备用。
3
用刀把鱼背切几刀。
4
适量干椒,葱姜,陈皮,香叶,八角。
5
锅里适量油,小火扁香食材。
6
小火炒香。
7
加入适量清水。
8
适量蚝油。
9
适量料酒,蚝油,酱油,老抽,糖。
10
放入鱼,大火煮沸,中火慢炖。
11
炖好大火收汁,加入适量鸡精调味,撒适量香菜。
12
成品图。
本次制作《红烧鲤鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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