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“ 肉类 ”红烧翅根土豆

收录时间：2024-02-03 05:33:15 热度：3711℃

“ 肉类 ”红烧翅根土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

翅根适量
土豆适量

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
葱适量
姜适量
老抽适量
鸡精适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

“ 肉类 ”红烧翅根土豆的做法步骤

1
成品图。
2
翅根适量，冷水下锅焯，加入适量料酒去腥，焯出血末捞出。
3
过冷水洗干净备用。
4
葱姜适量。
5
锅里适量油，葱姜爆锅。
6
倒入食材翻炒一会。
7
加入适量酱油，耗油，老抽，翻炒上色。
8
加入适量清水，料酒，盐。
9
适量土豆，八角，桂皮，香叶，大火煮沸，改中火慢炖。
10
大火收汁，加入适量鸡精调味，出锅。

本次制作《“ 肉类 ”红烧翅根土豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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