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酸辣黄瓜条
酸辣黄瓜条
简单是快乐的
收录时间:2024-01-12 08:46:14 热度:3838℃
1张图片
“
天气渐渐转热,做一道酸辣小菜——酸辣黄瓜条,色泽艳丽,快手凉拌。
”
食材明细
主料
黄瓜
350g
辅料
粗辣椒粉
适量
调料
香醋
适量
生抽
少许
盐
适量
糖
少许
味精
少许
菜籽油
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸辣黄瓜条的做法步骤
1
准备材料。
2
辣椒碎放入碗中,锅中加油烧热至微微冒烟,浇在碗中,快速搅拌均匀,很香的辣味炸出来。炸好的辣椒油放凉备用。
3
黄瓜洗净切粗条。
4
放盆中加适量盐,用手抓匀,腌制十分钟,倒掉腌出的盐水。
5
炸好放凉的辣椒油加入香醋、生抽、糖、味精调匀浇到黄瓜条上,拌匀即可装盘。
6
上桌了,酸辣爽口,色泽艳丽,制作简单。
本次制作《酸辣黄瓜条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
宴客菜
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