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香酥禾花鱼
香酥禾花鱼
斌1975
收录时间:2023-08-26 05:17:51 热度:987℃
1张图片
食材明细
主料
禾花鱼
12条
油
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生姜
适量
孜然粉
适量
美食特点
孜然
口味
炸
工艺
一天
耗时
简单
难度
香酥禾花鱼的做法步骤
1
禾花鱼买回来已剖好肚子了。清洗干净,沥干水。用盐、料酒和生姜腌起来。放冰箱一夜。再取出,沥干。
2
用厨房纸一条一条吸干水。
3
摆入盘中。
4
把锅烧热,油七成热,下入禾花鱼。
5
炸三分钟,翻面,六分钟出锅。
6
放在厨房纸上吸去油,趁热撒上孜然粉。
7
香,肉也多。
本次制作《香酥禾花鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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