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早餐不想简单的对付，需要带来一天的能量，那么就让心情跟着感官一起好起来吧。 ”
食材明细
美食特点
紫薯豆沙包的做法步骤
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把紫薯撵碎放入，牛奶用开水烫一下，用牛奶和面，揉成光滑的面团。
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盖上保鲜膜醒发40分钟，我自己还和了同等分量的白面，要留着做别的用，不需要的朋友们在和紫薯面粉时候取出饺子剂子那么大的面和成白色面团留用就可以。
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面团发酵两杯大时取出揉一揉排气，然后静置5分钟。
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7
手上抹一层玉米油把面揉成长条，切成等份的小剂子，我切了9份。
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9
有花的一面向下，放入一大勺豆沙馅，包起来，团圆。
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10
放进屉里盖上盖子，二次发酵15分钟，然后蒸锅里上汽放上屉蒸15分钟，关火再闷5分钟。
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11
成品出锅，如果早上觉得浪费时间可以前一天晚上发好面，然后放进冰箱保鲜层，第二天早上直接用就省时间了。
制作小窍门
蒸的时候水一定要适量，我今天有点放多了，豆包的底下就有点沾到水了，所以发的就不太高。
本次制作《紫薯豆沙包》所使用的厨具：蒸锅
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