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清蒸小龙虾

收录时间：2023-05-06 01:10:24 热度：2109℃

清蒸小龙虾的做法

1张图片

食材明细

主料

小龙虾 适量

辅料

食用油 适量
白酒适量

调料

味极鲜 适量
陈醋适量
大蒜适量
生姜适量
白砂糖 适量
干辣椒 适量
小葱适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸小龙虾的做法步骤

1
小龙虾冷水下锅，水里放一点白酒，龙虾上放一些生姜片蒸十分钟就好了。
2
味碟的辅料。
3
倒入少量食用油，倒入配料爆香。
4
碗中倒入适量味极鲜，陈醋，少量白糖，加点凉白开，再倒入爆香的配料味碟就做好了。
5
蒸好的小龙虾拨掉外壳，抽掉虾线蘸味碟就可以吃了。

制作小窍门

小龙虾清洗可以放少量盐，食用盐，自来水让龙虾吐掉体内赃物。

本次制作《清蒸小龙虾》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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