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收录时间:2024-05-10 17:48:41      热度:6745℃
白灼圆生菜的做法

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食材明细

主料
  • 圆生菜 适量
辅料
调料

美食特点

白灼圆生菜的做法步骤

  • 白灼圆生菜的做法步骤:1
    1
    圆生菜洗净后一切为二,用手把生菜撕成大块备用。
  • 白灼圆生菜的做法步骤:2
    2
    葱、姜切丝,香菜取梗备用。
  • 白灼圆生菜的做法步骤:3
    3
    锅中坐水烧开后加入少许盐、食用油,再下入生菜焯烫,注意时间不能长,生菜稍微变色就马上捞出备用。
  • 白灼圆生菜的做法步骤:4
    4
    另起锅放入半手勺清水后加入一勺味极鲜、少许白糖、少许盐烧开关火,倒在焯好的圆生菜上。
  • 白灼圆生菜的做法步骤:5
    5
    将葱丝、姜丝、香菜梗放在生菜上,锅中坐少许底油+少许香油,7-8分油温时浇在葱姜香菜上即可。
本次制作《白灼圆生菜》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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