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虾丸
虾丸
航航美食_xHyVfVcY
收录时间:2021-11-23 00:05:47 热度:5521℃
5张图片
“
虾丸比较清淡,滑而不腻,特别是老人吃起更有营养和软滑。
”
食材明细
主料
虾仁
300g
辅料
萝卜
半个
鸡蛋
1个
肥肉
1小块
调料
蚝油
适量
姜
适量
盐
适量
花椒
适量
澄粉
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
高级
难度
虾丸的做法步骤
1
大虾300克。
2
剁碎备用。
3
一小块肥肉。
4
剁碎备用。
5
将肥肉碎沫,虾沫及各种佐料搅拌一起。
6
将萝卜切方块挖空中间。将拌好的馅放置萝卜中间。
7
放锅中蒸20分钟。
8
出锅摆盘,用排骨汤勾芡,汤汁浇上。
本次制作《虾丸》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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