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青瓜炒肉片

不做妖精好多年

收录时间：2023-01-07 08:31:20 热度：9278℃

青瓜炒肉片的做法

1张图片

“ 青瓜本来打算拌着吃，只是胃有点不舒服不能吃生冷，就吃炒的吧。 ”

食材明细

主料

青瓜 2根
猪肉 50克
食用油 半汤匙

辅料

红椒小许

调料

食盐 3克
鸡精 1克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

青瓜炒肉片的做法步骤

1
青瓜洗净。
2
切片。
3
放碗里，放2克食盐，拌匀腌制。
4
猪肉切片。
5
红椒切块。
6
把青瓜腌制的变软。
7
加清水，洗去盐分。
8
撰干水分备用。
9
热锅冷油。
10
油热放食盐和肉片翻炒。
11
翻炒至肉片熟透微黄。
12
放红椒。
13
翻炒出红椒香味。
14
放青瓜。
15
大火翻炒1分钟放鸡精。
16
炒均匀即可。
17
成品。

本次制作《青瓜炒肉片》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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