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红烧冬瓜

麻辣空间5dGyi

收录时间：2024-05-31 19:39:19 热度：8677℃

红烧冬瓜的做法

1张图片

“ 冬瓜水分多，减肥的美人儿放心吃。除了冬瓜鸭肉汤、冬瓜火锅，还可以红烧，入味，有肉味，很下饭。 ”

食材明细

主料

冬瓜 1斤

辅料

姜 1块

调料

老抽适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧冬瓜的做法步骤

1
姜切片，冬瓜切块。锅里倒油，爆香姜片后放进冬瓜翻炒均匀。
2
加水，倒点老抽，盖盖焖煮十五分钟。
3
勾芡汁。
4
水份差不多干了，倒芡汁，大火收汁。
5
出锅盛盘。

制作小窍门

这是一道家常快手菜。原来觉得冬瓜不下饭，红烧的做法改变了我对它的印象。

本次制作《红烧冬瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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