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这种皮厚馅少的肉包，当地人叫肉馒头。粉丝只是为了吸掉多余汤汁的。我还是叫它肉包吧。 ”
食材明细
美食特点
红烧肉丁包的做法步骤
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放肉丁翻炒，放椒盐（放十三香或者卤肉料都可以）。
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揉光排气，搓长条，颗粒是米饭颗粒，样子不美，但是比纯面团好吃。
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全部弄好，外表看起来就是馒头，当地人叫肉馒头。
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盖盖子，大火烧开，改中火，蒸25分钟关火，焖5分钟即可。
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制作小窍门
发面的过程没拍，可以去参考我的菜谱“大米白面馒头”。
本次制作《红烧肉丁包》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅
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