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菠菜炒肉末

收录时间：2024-05-20 10:54:12 热度：1371℃

菠菜炒肉末的做法

1张图片

“ 别看用料奇葩，超级下饭的，从此爱上菠菜。 ”

食材明细

主料

猪肉 250g
菠菜 200g

辅料

大蒜适量
青辣椒 适量
红辣椒 适量

调料

鱼露适量
红糖适量
酱油适量
蚝油适量

美食特点

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠菜炒肉末的做法步骤

1
半肥瘦的猪肉，绞成肉末。
2
大蒜，青红辣椒切末。
3
菠菜去根洗净(菠菜的根部很有营养的，不去也行，就是不去掉的话可能会有一股菠菜特有的味道)。
4
红糖，鱼露，耗油，酱油，自来水调成酱汁备用。
5
热油，下蒜末，辣椒末炒香。
6
加入肉末，继续翻炒至稍稍出油。
7
加入酱汁翻炒片刻。
8
加入菠菜，炒熟，收汁。
9
完成！

本次制作《菠菜炒肉末》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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