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菊花馒头

收录时间：2024-05-02 03:25:44 热度：4492℃

菊花馒头的做法

1张图片

“ 开创新品，菊花馒头，美观又营养，简单易学。 ”

食材明细

主料

面粉 500克
酵母 5克
糖 15克

辅料

南瓜泥 适量
菠菜汁 适量

美食特点

甜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

菊花馒头的做法步骤

1
面粉500克，酵母5克，糖15克，南瓜泥适量，绿面团和紫薯面团比例和面都一样，面和好，温湿处醒发蜂窝状。
2
准备菊花模具，点笔。
3
面醒发蜂窝状，排气，擀圆坯，模具压出花朵。
4
绿面团擀圆坯，压出绿叶。
5
用点把绿叶笔按压纹路。
6
模具脱模。
7
用点笔按压花瓣。
8
按压第二少花瓣。
9
按压第三个花瓣。
10
依次摆好。
11
用点笔按压花心。
12
用点笔按压中间纹路。
13
用紫薯面团按压小花心，用点笔按压好。
14
全部做好。
15
二次醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟，焖一分钟。
16
成品图。
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成品图。
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成品图。

本次制作《菊花馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜午餐晚餐

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