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魔芋烧鸭
魔芋烧鸭
杨洁的家常菜谱
收录时间:2024-06-04 07:48:02 热度:922℃
7张图片
食材明细
主料
鸭
适量
辅料
魔芋
适量
蒜苗
适量
泡椒
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
姜片
适量
蒜片
适量
油辣椒
适量
白糖
适量
料酒
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
魔芋烧鸭的做法步骤
1
鸭用清水加入少许料酒煮10分钟,捞出切块备用。
2
热油放入干辣椒、姜片、蒜片、花椒、油辣椒2勺。
3
然后放入泡椒。
4
加入蒜苗头翻炒。
5
放入鸭肉翻炒均匀。
6
加入适量水焖煮10-15分钟。
7
加入魔芋翻炒开盖煮8分钟加入少许白糖。
8
最后加入适量盐和味精还有蒜苗叶翻炒片刻。
9
可以起锅啦!
本次制作《魔芋烧鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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