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香煎小黄鱼
香煎小黄鱼
跳跳糖蹦跶
收录时间:2022-12-05 22:13:01 热度:1343℃
3张图片
“
两面金黄酥脆,油煎最能保留小黄鱼的鲜味!
”
食材明细
主料
小黄鱼
400g
辅料
淀粉
适量
调料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香煎小黄鱼的做法步骤
1
小黄鱼去掉内脏,尽量保持肚子完整不破。
2
两面均匀撒一层盐入味,再沾一层薄薄的淀粉,防止粘锅。
3
锅中放适量油,下入小鱼煎。
4
注意火候,煎制两面金黄即可。
5
喜欢更酥脆的,可以像这样多煎一会儿,注意不要糊了。
6
出锅后放厨房纸上吸油。
本次制作《香煎小黄鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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