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炸萝卜丸子
炸萝卜丸子
清风皓月3153
收录时间:2024-02-24 14:36:15 热度:9880℃
2张图片
“
新手也能做成功的萝卜丸子,炸了热吃冷吃均可,还可以放到汤里炖着吃,大家试试吧。
”
食材明细
主料
青萝卜
500克
辅料
面粉
适量
鸡蛋
2个
调料
葱
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炸萝卜丸子的做法步骤
1
青萝卜洗净,切1厘米见方的块。
2
加入切碎的葱姜末、胡椒粉、盐。
3
打入两个鸡蛋。
4
加入适量面粉。
5
搅拌均匀,成为这样的面糊。
6
起锅热油,用勺子一勺一勺舀入。
7
不要一次放太多,以免粘连。
8
注意火不要太大,及时翻面以免炸糊了。
9
炸成这个颜色就可以了,控油捞出。
制作小窍门
面多了易成型但口感硬,面少了不易成型但比较喧软。我喜欢软一点的,大家可以尝试一下,非常容易操作,味道很不错呢!
本次制作《炸萝卜丸子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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