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油泼小葱煎蛋面

收录时间：2021-11-22 23:44:51 热度：5077℃

油泼小葱煎蛋面的做法

3张图片

“ 春天的小葱最为鲜美，今午餐手擀面，加一把小葱很有滋味呢！ ”

食材明细

主料

面粉适量
温水适量

辅料

小葱适量
大蒜适量
鸡蛋适量

调料

油适量
盐适量
醋适量
酱油适量
辣椒粉 适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

油泼小葱煎蛋面的做法步骤

1
取适量面粉，加温水和成硬一点的面团，醒至三十分钟。
2
葱蒜和鸡蛋备用。
3
醒好的面多揉几次，准备擀面。
4
慢慢擀开，撒一点午后的阳光很美哦。
5
擀好后切想要的宽度。
6
抖散备用。
7
小葱和蒜切碎。
8
面条入开水锅煮熟捞出。
9
放入辣椒粉，小葱和蒜米末。
10
用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油。
11
鸡蛋煎好放入。
12
食用前拌匀即可。

制作小窍门

面团一定和硬一点，一次吃不完可放入保鲜盒冷冻保存！祝您生活愉快！

本次制作《油泼小葱煎蛋面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条家常菜

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