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虾米炒青茄
虾米炒青茄
宸·羽
收录时间:2021-11-22 23:42:12 热度:7941℃
2张图片
食材明细
主料
青茄子
1个
辅料
虾米
一小把
泡椒
2个
蒜末
适量
葱段
适量
调料
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
虾米炒青茄的做法步骤
1
青茄子。
2
削皮后切成条,放清水中浸泡两分钟,捞起沥干水分。
3
准备配料:虾米、泡椒、蒜末、葱段。
4
起锅烧油,放入蒜末爆香。
5
放入泡椒圈和虾米。
6
放入茄子。
7
加适量的盐炒软。
8
放入蚝油和酱油,加适量的水,盖盖焖两分钟。
9
开盖后放入葱段,拌匀即可出锅。
10
成品。咸香下饭。
本次制作《虾米炒青茄》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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