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煎烹大虾
煎烹大虾
红九儿的厨房
收录时间:2021-11-22 23:37:57 热度:5366℃
1张图片
“
煎烹大虾是一道色香味俱全的地方名肴,保持着大虾的原汁原色原味,色泽艳红,味道鲜醇,香美无比。
”
食材明细
主料
大虾
适量
调料
红99海味浓缩调味料
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
煎烹大虾的做法步骤
1
准备几只新鲜的大虾,剪去虾枪、虾须,开虾背部去虾线,剪去头部囊包,洗净。
2
待煎至虾皮两面呈焦黄色时,将虾头煸出虾黄,煎出红汁。
3
待其两面均入味、汤汁浓稠后,用筷子将大虾拣在盘中摆成型。然后用旺火将余汁烧浓,浇在大虾上,撒上葱花即可。
本次制作《煎烹大虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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