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“ 原料 ：鲳鱼鲞 300G 洋葱 一个 色拉油 50G 盐适量 料酒 适量 生抽适量 姜末 20G 蒜末 15G
做法 :
1 鲳鱼鲞 去掉头尾 ，切块 ，用清水浸泡 30分钟
2 姜蒜末切好备用
3洋葱切好备用
4 热锅下油 ，放入姜蒜末 爆香
5 放入鲳鱼鲞 ，翻炒一会
6 淋入适量的料酒去腥
7放入洋葱
8 淋入适量的生抽调色 ，接着加入水闷煮一会
9 加入适量的盐调味
10 等汤汁收的差不多了 出锅 装盘 ”