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粗粮馒头
粗粮馒头
筠旸JY
收录时间:2021-11-22 23:36:11 热度:7703℃
2张图片
“
今天用的面粉是家庭小麦粉,玉米面是粗粒的,不像普通那么细白,偶尔吃点对身体有好处。
”
食材明细
主料
家庭小麦粉
适量
玉米面
适量
辅料
酵母粉
适量
清水
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
高级
难度
粗粮馒头的做法步骤
1
小麦粉与玉米面混合,放入一小袋安琪酵母,放入适量温水活成光滑面团,放温暖处发酵,这是发酵好的面团。
2
加入适量干面粉活成光滑面团,再醒十分钟。
3
搓成长条。
4
揪成均匀的剂子。
5
每一个都揉匀。
6
放入蒸屉里二次醒发十五分钟。
7
上大火汽后蒸二十分钟,关火后等二分钟再开锅。
8
成品图。
9
成品图。
本次制作《粗粮馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
家常菜
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