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椰蓉面包
椰蓉面包
宸·羽
收录时间:2021-11-22 23:34:59 热度:1984℃
4张图片
食材明细
面包胚
高筋面粉
500g
牛奶
180g
黄油
65g
糖
100g
鸡蛋
2个
酵母
5g
椰蓉馅料
椰蓉
100g
鸡蛋
1个
牛油
35g
糖粉
50g
刷面包调料
全蛋液
50g
美食特点
甜香
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
椰蓉面包的做法步骤
1
面包机内放入牛奶、鸡蛋 、糖 。
2
放入面粉和酵母粉 。
3
启动面包机生面团功能, 十分钟后放入黄油,继续搅拌。
4
碗中放入椰蓉、 糖粉 、鸡蛋、 黄油 。
5
拌匀。
6
搓成一个个小圆球备用 。
7
程序结束面已发好 。
8
面团取出后 ,切成小份, 揉成小面团,盖上保鲜膜松弛十分钟 。
9
取出松驰好的面团擀成面片, 将椰蓉馅包入其中。
10
用包包子的手法,将馅料包好 。
11
包好的面胚,底部朝上 。
12
擀成牛舌状 。
13
用刀在表面划开几道口。
14
拧成麻花状。
15
然后卷起来 ,把连接口按扁。
16
塞入面胚底部 。
17
做好的全部生胚 。
18
表面刷上鸡蛋液 。
19
放入烤箱二次醒发30分钟 。
20
上下火180度烤20分钟 ,完成。
21
成品图。椰香味浓,松软好吃。
本次制作《椰蓉面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
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