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盐焗鸡

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收录时间：2021-11-22 23:33:28 热度：9375℃

盐焗鸡的做法

3张图片

“ 单位为了扶持农村的项目，每个职工发放一只跑山鸡。今天尝试做了盐焗鸡????味道很特别，很好吃。 ”

食材明细

主料

鸡 1只

辅料

盐焗粉 1包

调料

葱适量
沙姜适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

盐焗鸡的做法步骤

1
将鸡肚破开洗净，将鸡脖的淋巴全部取出，鸡头、鸡脖的皮全部清理干净。
2
蒋鸡沥干水，用牙签扎若干个小孔，将适量的盐和姜里外搓揉10几分钟，再将一包盐焗粉抹在鸡上。再腌制半小时。
3
将电压力锅中倒入油放置大葱及沙姜。
4
将鸡放入锅中，用烧饭挡即可。
5
出锅了，底部被汤汁泡过的更好吃。

本次制作《盐焗鸡》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜粤菜客家菜

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