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粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！ ”
食材明细
美食特点
秘汁粉丝煲的做法步骤
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1
清水烧至有小气泡放入花甲大火煮至壳开，捞出来去掉没有壳的一半冲洗干净。
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2
植物油放入一半蒜小火煸香加入红辣椒炒干水分，加入少许盐、生抽拌匀，蒜蓉辣酱就做好了。
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3
炒好的蒜蓉辣酱+生抽+蚝油+白糖+3勺清水搅拌均匀。
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8
加入清水末过花甲2-3厘米，水可以多一点，粉丝超吸水的。
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11
大火????煮滚转小火????5-8分钟，再放一勺蒜蓉辣酱。
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制作小窍门
1、豆瓣酱可放不可放根据自己的喜好来。
2、水一次性放足，粉丝超级吸水。
本次制作《秘汁粉丝煲》所使用的厨具：砂锅
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