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家常鲫鱼番茄汤

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收录时间：2024-01-18 17:13:03      热度：3880℃
家常鲫鱼番茄汤的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜 少量
  • 葱 少量
  • 蒜 少量
调料

美食特点

家常鲫鱼番茄汤的做法步骤

  • 家常鲫鱼番茄汤的做法步骤：1
    1
    准备两条鲫鱼，去除鱼的鳞片和内脏，清洗干净，西红柿洗好切一小口。
  • 家常鲫鱼番茄汤的做法步骤：2
    2
    用开水烫一会西红柿要翻面，然后扒好皮儿。
  • 家常鲫鱼番茄汤的做法步骤：3
    3
    把扒好的西红柿切成小块。
  • 家常鲫鱼番茄汤的做法步骤：4
    4
    热锅凉油，放入姜片。
  • 家常鲫鱼番茄汤的做法步骤：5
    5
    油温热煎鱼快速翻面。
  • 家常鲫鱼番茄汤的做法步骤：6
    6
    鱼 煎好加入热水适量。
  • 家常鲫鱼番茄汤的做法步骤：7
    7
    接下来放入西红柿，葱，蒜，生抽，盐，中火炖20分钟。
  • 家常鲫鱼番茄汤的做法步骤：8
    8
    20分钟后关火，放入鸡精，装盘，再撒点葱叶做点缀。

制作小窍门

如果能吃辣椒，可以放一个干辣椒。
本次制作《家常鲫鱼番茄汤》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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