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荷兰豆山药炒牛肉

收录时间：2021-11-22 23:29:50 热度：835℃

荷兰豆山药炒牛肉的做法

1张图片

“ 荷兰豆山药炒牛肉，是一道家常菜，非常适合春天食用。牛肉滑嫩可口，荷兰豆山药爽口清淡。 ”

食材明细

主料

荷兰豆 100克
山药 2段
牛里脊肉 200克
葱 1段
姜 1块

辅料

油少许
酱油少许
蚝油少许
黑胡椒酱 少许
淀粉少许
盐少许
五香粉 少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

荷兰豆山药炒牛肉的做法步骤

1
荷兰豆100克，山药2段，牛外脊肉2条，葱1段，姜1块。
2
牛肉横切片再切丝，加点葱，姜，酱油，蚝油，黑胡椒酱，抓均。
3
山药去皮切片立即放清水中防氧化，荷兰豆择洗干净，荷兰豆和山药共同焯水30秒，捞出立即过凉。
4
准备好所有食材。
5
平底锅加热加点油快炒牛肉，变色盛出，重新启锅，炒香葱姜，加上焯好的荷兰豆和山药，加点五香粉和盐，加上炒好的牛肉翻炒均匀就可以了。
6
荷兰豆山药炒牛肉，好吃的家常菜。

本次制作《荷兰豆山药炒牛肉》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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