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荷兰豆山药炒牛肉
荷兰豆山药炒牛肉
寻梦一ZbDu
收录时间:2021-11-22 23:29:50 热度:852℃
1张图片
“
荷兰豆山药炒牛肉,是一道家常菜,非常适合春天食用。牛肉滑嫩可口,荷兰豆山药爽口清淡。
”
食材明细
主料
荷兰豆
100克
山药
2段
牛里脊肉
200克
葱
1段
姜
1块
辅料
油
少许
酱油
少许
蚝油
少许
黑胡椒酱
少许
淀粉
少许
盐
少许
五香粉
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
荷兰豆山药炒牛肉的做法步骤
1
荷兰豆100克,山药2段,牛外脊肉2条,葱1段,姜1块。
2
牛肉横切片再切丝,加点葱,姜,酱油,蚝油,黑胡椒酱,抓均。
3
山药去皮切片立即放清水中防氧化,荷兰豆择洗干净,荷兰豆和山药共同焯水30秒,捞出立即过凉。
4
准备好所有食材。
5
平底锅加热加点油快炒牛肉,变色盛出,重新启锅,炒香葱姜,加上焯好的荷兰豆和山药,加点五香粉和盐,加上炒好的牛肉翻炒均匀就可以了。
6
荷兰豆山药炒牛肉,好吃的家常菜。
本次制作《荷兰豆山药炒牛肉》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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